Heipähei kaikille! Kesän etenee jo huimaa vauhtia kohti elokuuta ja lämpimiä ilmoja on ollut ainakin tarpeeksi, ellei jopa hieman liikaa :).
Nyt otin itseäni niskasta kiinni ja päätin laittaa tänne päivityksiä.
Eli, tein tuossa kesäkuun lopussa toivomuksesta broilerivoileipäkakun.
broilerivoileipäkakku:
vaaleaaleipää(voileipäkakkuleipää tai paahtoleipää)
täyte 1:
200g kypsää broileria tai leikkelettä
1/2 prk kermaviiliä
1-2 anannasrengasta
täyte 2:
1prk tuorejuustoa
1/2 prk rahkaa
2-3 rkl kurkkurelishiä
kostutus: kanalientä
kuorrutus:
1 1/2 dl majoneesia
1/2 prk rahkaa
Hienonna täytteiden aineet ja sekoita tahnaksi. Poistaleivästä reunat. Pinoa kakku ensin leipäviipaleita toinen täyte, leipäkerros ja jäljellejäänyt täyte, leipäkerros ja lopuksi kuorrutus ja koristelu. Muista kostuttaa jokaista leipäkerrosta.
Itse koristelin kakun persilijalla, ananaksella, broileriviipaleillaja paprikalla.
NAM NAM :P